Dieta del Dr. Alexey Kovalkov: reglas nutricionales, consejos de nutricionistas y planificación del menú para el mes. Dieta de Kovalkov: asesoramiento científico sobre la restauración de la microflora intestinal La pérdida de peso de Kovalkov

Nuestras sustancias alimenticias deben ser un remedio y nuestros remedios deben ser una sustancia alimenticia.

Hipócrates

El famoso nutricionista Alexey Kovalkov presenta

En el libro “El método del Dr. Kovalkov. Victoria sobre el peso"¡Se presenta el sistema de pérdida de peso más detallado de un famoso nutricionista! Un programa de pérdida de peso basado únicamente en conocimientos médicos profundos y mejores prácticas, pero también probado a través de la experiencia personal.

“¡Perdamos peso sabiamente! La técnica del doctor Kovalkov"– una publicación para aquellos que quieren comprender los conceptos básicos de la pérdida de peso y cómo evitar errores comunes.

En el libro “Perder peso es interesante. Recetas para una vida sabrosa y saludable" un sistema de nutrición único, eficaz en la lucha contra el exceso de peso, pero al mismo tiempo seguro para la salud.

Introducción

Lo primero que me gustaría hacer es agradecerte por tomarte el tiempo de estudiar mi método y ahora (espero) tener mi nuevo libro en tus manos. Cuando envié el manuscrito por primera vez a la editorial, se sorprendieron un poco por su extensión. Por eso, lo primero que me pidieron fue: “Por favor escribe una versión abreviada. Tenemos miedo de que no se compre un libro tan grueso”. ¡Pero la vida ha demostrado que esos libros también son necesarios! En el primer mes de ventas, mi primer libro entró entre los cinco libros de no ficción más vendidos.

Pero una promesa es una promesa. Y decidí escribir un libro. enteramente dedicado a métodos para perder peso. Todas las etapas se describen en detalle aquí, se presta especial atención a la formación de la motivación adecuada y a la prevención de errores comunes. Intenté conservar sólo la información más importante y útil, completándola con nuevos datos necesarios, pero evitando detalles y justificaciones innecesarias.

En el futuro planeo preparar un texto para aquellos lectores que quieran aprender más sobre las leyes de la naturaleza, reflejadas, como en un espejo, en nuestro cuerpo. Se explicarán en detalle los principales mecanismos que conducen a la obesidad, en un lenguaje sencillo, para que cada uno pueda imaginar en sí mismo el motivo principal del desarrollo de esta enfermedad. Espero que después de dominar mi método del primer libro, comenzar a perder peso y obtener los primeros resultados, quieras aprender más. Y entonces ambos libros se complementarán naturalmente, formando un todo único.

¿En qué se diferencia este libro de otras “creaciones para bajar de peso”?

Tengo antipatía hacia la humanidad porque el noventa y nueve por ciento de ella está formada por idiotas sugestionables, susceptibles a cualquier propaganda. Cada uno de ellos, si se lo susurran al oído, está dispuesto a levantarse y matarme.

V. Levi “Yo y nosotros”

Soy dietista y llevo más de 15 años trabajando en el campo de la medicina para bajar de peso.

¡Durante este tiempo tuve que ver mucho! Entre mis pacientes había tanto principiantes como aquellos que “lo saben todo desde hace mucho tiempo” sobre la pérdida de peso. Se trata de estrellas del pop y empresarios, ejecutivos y trabajadores corrientes. Todos ellos, en mi opinión, tienen un problema común. Intentaron muchas veces perder peso, pero por alguna razón no funcionó. Y aunque la mayoría de ellos son personas bastante tenaces, no pudieron recorrer este camino solos. Finalmente, al darse cuenta de que las dietas no ayudaban, tarde o temprano recurrieron a mí. Y entonces empezó la diversión... ¡Pero! ¡Este es un libro completamente diferente!

Francamente, no visito librerías con frecuencia, pero tan pronto como salió mi primer libro, comencé a buscar allí por curiosidad. E involuntariamente me di cuenta de que resulta que hay bastantes personas que escriben libros con el nombre en clave "Cómo perder peso correctamente", ¡aunque ellos mismos no se han deshecho de un solo kilo de más en toda su vida! Como aquel entrenador del chiste que enseñaba a nadar, pero le tenía miedo al agua. Estos curanderos e incluso médicos se pueden ver ahora en las pantallas de televisión y en clínicas novedosas, y a menudo se anuncian en la radio. ¡Y cuántos libros “inteligentes” han escrito estos asesores!

La medicina para el sobrepeso siempre ha estado al lado de la cosmetología; Quizás por eso la profesión de nutricionista se consideraba de moda y prestigiosa. Monetario, si quieres. Probablemente por eso ahora todo el mundo da consejos en este ámbito. Mis pacientes a veces cuentan historias divertidas. Dicen que vienen a la clínica del distrito a ver a un endocrinólogo que pesa nada menos que ellos. Y este médico comienza a darles recomendaciones dolorosamente familiares: “Muévete más y come menos”. A veces, sin embargo, también aconseja “huir de un infarto”. A pesar de que a algunos pacientes, debido al exceso de peso, les resulta difícil incluso atarse los cordones de los zapatos...

Me gustó lo que dijo una vez Mikhail Zhvanetsky:

“Chicos, soy un entrenador de Dios, aunque trabajo temporalmente en una verdulería. Te sientas en el sótano, clasificas el repollo y todas las opciones están en tu cabeza”.

He visto más de una vez cómo un preparador físico recomienda “girar la cabeza” para “desarrollar” las vértebras cervicales, especialmente con la osteocondrosis (que afecta a muchas personas). Pero cualquier médico le dirá que sin tomar fotografías de la columna cervical, ¡es peligroso realizar tales manipulaciones! La literatura médica incluso describe el llamado síndrome de la “silla de barbero”. Cuando un cliente está sentado en esta misma silla y lo mantienen durante mucho tiempo con la cabeza echada hacia atrás, y al final del procedimiento, de repente, inesperadamente para todos, se descubre que se ha quedado dormido...

El hábito de los platos y productos familiares y queridos desde la infancia se ha desarrollado en nosotros durante décadas; Los representantes de algunas naciones lo han tenido durante generaciones, casi a nivel genético.

Y entonces aparece “de repente” un especialista “inteligente” (a veces muy inteligente y persistente) como yo, que declara: “Hasta ahora has estado comiendo incorrectamente, necesitas comer 6 veces al día y nada de lo que estás acostumbrado. ¡masticar cada trozo 50 veces!” ¡Él mismo intentaría masticar cada trozo así! Me gustaría ver qué pasa con sus dientes dentro de unos años. Está claro que ningún organismo aceptará una actitud tan dictatorial.

Nuestro cuerpo es delicado y frágil. ¡No puedes "romperlo", necesitas poder negociar con él! Cientos o incluso miles de personas empiezan a comer como deberían y luego muchos de ellos se convencen de que el efecto es el contrario. Los kilogramos regresan rápidamente y también traen consigo nuevas enfermedades.

A veces, la automedicación cuenta con el apoyo de trabajadores paramédicos demasiado activos e incluso de médicos que, aparentemente, se consideran expertos en todos los campos de la medicina. A menudo dan consejos en Internet desinteresados, pero por alguna razón completamente analfabetos. Su deseo desenfrenado de hacerse famosos, de mostrarse como expertos en nutrición, tarde o temprano puede terminar en tragedia para alguien. Pero probablemente no lo entiendan. O no quieren entender.

Estos educadores públicos aparecen literalmente de algún lugar en lotes; todos los días intentan enseñarnos la vida desde la pantalla del televisor o desde las páginas de revistas de moda. Un día me sorprendió saber que la publicación más popular en nuestro país no es "MAX1M", ni "Cosmopolitan", ni siquiera "Komsomolskaya Pravda" con su "Dieta del Kremlin", sino un simple periódico ZOZH - "Estilo de vida saludable". ¡Con una tirada de hasta dos millones! ¿Quién hubiera imaginado que un periódico distribuido en los trenes, que aconsejaba tratar la neumonía con jugo de colinabo y las hemorroides con pepinos, tuviera tantos seguidores? ¿Quiénes son estos dos millones? ¿No somos nosotros mismos?

Mi esposa ahora, mientras escribo estas líneas, me regaña por ser excesivamente agresivo y categórico. Pero, para ser honesto, ¡esta actuación amateur es repugnante! Como médico, como profesional que ha dedicado su vida a la medicina, ver esto no sólo es divertido, sino también repugnante. Cada día tengo que responder varias veces a la misma pregunta en Internet: “Dime, ¿cómo puedo adelgazar?”. o "¿Cómo puede mi novia perder peso?" ¡No se como hacerlo! ¡Aunque sólo sea porque no te conozco ni a ti ni a tu novia!

Estas personas probablemente creen ingenuamente que conozco algún remedio secreto y único para bajar de peso y simplemente lo mantienen en el más estricto secreto comercial. ¡Oh! ¡Si sólo fuera así de simple!

Es imposible ayudar a una persona a deshacerse del exceso de peso de cualquier forma estándar, aunque sólo sea porque todos somos diferentes y nuestras razones para tener sobrepeso pueden ser fundamentalmente diferentes.

Toda la teoría presentada en este libro podría resumirse en una breve frase: "No comas alimentos malos, cuídate y estarás sano". Sin embargo, una persona no es un perro, no le basta con decir “fu”. También es necesario explicar en detalle por qué, de hecho, "fu" y cómo (este "fu") afectará su cuerpo.

Lo que quiero ofrecerles no es una dieta en el sentido habitual. Esta es una metodología completa e integral. Incluye no solo ciertas reglas para comer, sino también ejercicios físicos especiales (¡fáciles!). Y, por supuesto, el apoyo médico necesario.

Al utilizar todos estos medios simples y actuar de acuerdo con un esquema determinado, se pueden lograr los mismos resultados que yo mismo logré y luego miles de mis pacientes.

Habiendo desarrollado en un momento los conceptos básicos de esta técnica, siguiéndolas, en solo seis meses perdí 50 kg sin mucho esfuerzo y llevo muchos años manteniendo tranquilamente este peso. Pero lo importante no es que alguna vez haya perdido peso, sino que ahora sé cómo hacerlo.

Realmente me gustaría que entendieras lo principal de mi ejemplo y del de mis pacientes: ¡ES POSIBLE PERDER PESO! ¡Esto es bastante real! Y no sólo perder unos cuantos kilos, que suelen volver rápidamente, sino perder peso de manera significativa, hasta la norma fisiológica de una persona sana.

Créeme, ¡con mi ayuda no será tan difícil! Pongámonos de acuerdo de inmediato: ¡no podré perder peso por ti! “Por mi parte”, ya he perdido peso y ahora veo que mi tarea es solo mostrarles el camino correcto y más corto hacia este objetivo y advertirles de posibles errores. Ya he recorrido este camino. Ahora podemos superarlo juntos.

Leyendo y sacando las conclusiones adecuadas, aprenderás rápidamente a aplicar en la práctica los conocimientos adquiridos, comprenderás lo que necesitas para una adecuada pérdida de peso, verás cómo funciona mi método y podrás valorar los resultados obtenidos. ¡Del estudio a la consciencia, de la consciencia a la acción!

Cuando comencé a escribir este libro, esperaba que hubiera personas que siempre estuvieran ávidas de conocimiento, especialmente en lo que respecta a su salud. Por lo tanto, al presentar el material, no me esforcé por ser breve. He estructurado el libro de tal manera que si algunas secciones parecen demasiado abstrusas y difíciles de entender, puedes omitirlas con seguridad y volver a ellas un poco más tarde.

No dejes que la presencia de términos especiales te asuste. Intenté, si era posible, no utilizar terminología médica ni explicar inmediatamente el significado de palabras poco claras. De hecho, sin una idea clara de la esencia de los procesos que tienen lugar, cualquier medida terapéutica se convierte en un razonamiento filosófico ocioso sobre el sentido de la vida. Simplificando el contenido tanto como sea posible, obtenemos "Dietética para tontos". ¡Pero no me gustaría consideraros tontos! Aunque a veces repito deliberadamente ciertos pensamientos para que sea más fácil recordar los conceptos y principios más importantes. Si tiene preguntas y algunos temas le resultan difíciles de entender, siempre puede discutirlos en el foro del sitio web de nuestra clínica: www.diet-clinic.ru.

Sucede que un encuentro casual con un extraño o un libro ayuda de repente a afrontar problemas que antes parecían insolubles. Les ofrezco tal reunión aquí y ahora. ¡Únete a nosotros!

Capítulo 1 Una necesidad percibida

Una persona va más y más lejos, viendo por delante una luz brillante que lo llama y el camino de la verdad que se eleva rápidamente hacia las alturas celestiales. Y no habrá un observador externo cerca que pueda decir que a sólo unos pasos delante de esta persona el borde de un acantilado y piedras afiladas son negras; El fondo del desfiladero quedará manchado con la sangre del caminante en unos instantes.

Y entre estas piedras en poses relajadas se encuentra una cálida campaña de merodeadores, mirando hacia arriba con impaciencia; al borde de un acantilado, esperando que alguien se dirigiera hacia la luz...

kara mergen

Todos vivimos en una economía de mercado, donde el dinero y las ganancias son los conceptos definitorios. Donde reina la regla "¡Quien no llega a tiempo llega tarde!", y el sentido común y el enfoque reflexivo, lamentablemente, pasan a un segundo plano. Probablemente esta sea la razón por la cual las consultas en los motores de búsqueda de Internet sobre la frase "¿Cómo perder peso rápidamente?" son miles de veces mayores que las solicitudes de la frase "¿Cómo perder peso correctamente?" A menudo les pregunto a mis pacientes en las citas: “¿Por qué viniste a nosotros? ¿Qué quiere de nosotros? La respuesta casi siempre es una frase de sorpresa: “¿Por qué? Qué¡Ojalá pudiera perder peso!” Y casi nadie dijo: “Recurrí a ti para que me ayudaras a corregir los trastornos que llevaban a mi cuerpo al sobrepeso”.

Pero debes admitirlo: cuando los motivos principales para ti son sólo el tamaño, las proporciones de la figura y la apariencia, tu principal tarea es adaptarte a los estándares aceptados en la sociedad. Al mismo tiempo, la opinión y el juicio de otros, completamente desconocidos para usted, es el vínculo dominante.

¿No estoy de acuerdo? Entonces corra el riesgo de hacerse algunas preguntas:

¿Comparas tus datos externos (tamaño) con el aspecto de las personas que te rodean?

¿Te sientes mucho más cómodo con personas más gordas?

¿Te sientes incómodo si eres la persona más gorda de un grupo, de una fiesta o del transporte público?

¿Los datos externos de una persona influyen en tu opinión sobre ella?

Me atrevo a decir que respondiste positivamente a casi todas las preguntas. Y el mercado de servicios médicos se adapta a tus necesidades. Y, en mi opinión, todos los métodos de pérdida de peso que existen actualmente y se publicitan activamente, desde la intervención quirúrgica hasta la instalación de una "aguja de oro" en el oído, todo tipo de codificación y sugerencias tienen como objetivo una sola cosa: para eliminar el síntoma principal de una patología compleja: exceso de peso,- pero no en absoluto los motivos de su aparición. Se trata de una producción continua dirigida a un objetivo específico: eliminar el exceso de peso lo más rápido posible. Y hay que darle su merecido: afronta esta tarea con bastante éxito.

¿Que sigue? ¿Por qué todos estos métodos dan sólo resultados temporales? Intentemos hacer una predicción. Hagamos una analogía. ¿No crees que este enfoque es similar a tratar de limpiar el agua que sale de una tubería rota? Entiendes que hasta que no se cierre el grifo no será posible recoger agua. Pero a pesar de esto, continúas moviendo obstinadamente el trapo por el suelo mojado. Lo mismo ocurre con nuestro problema: muchos luchan constantemente en una lucha desesperada con los síntomas de la enfermedad, con el exceso de peso, pero no con sus causas. Es como tomar constantemente pastillas para el dolor de cabeza sin saber por qué le duele el dolor de cabeza. Hay muchas razones y cada caso requiere un tratamiento diferente. ¡No es la enfermedad lo que se debe tratar, sino la persona! ¡No luches contra los síntomas, sino encuentra y elimina las causas!

Ninguno de los métodos, sistemas o dietas existentes actualmente alienta a una persona a cambiar radicalmente lo que sirvió como punto de partida. no lleno, y aquellos cambios en el cuerpo que externamente se manifestaron en forma de exceso de peso; no identifica ni elimina las causas de la obesidad. Por el contrario, toda la “industria de la pérdida de peso” se centra en un objetivo: “¡Hagámoslo rápido!”

¿Es esto beneficioso para ellos? ¡Pero esto es exactamente lo que quieres de ellos! Como en cualquier estructura de mercado, la demanda determina la oferta. Permítanme recordarles que la pregunta "¿Cómo perder peso rápidamente?" – el más popular en todos los motores de búsqueda de Internet.

En un esfuerzo por encontrar las formas más efectivas de perder grasa, las personas a veces se someten a verdaderas torturas físicas. Ellos, como los prisioneros del castillo de If, ​​pueden sorber sopa de repollo líquida durante muchos días o, como prisioneros de una isla desierta, comer sólo pomelos. O se ponen ropa de goma y corren bajo el calor hasta que se les agrietan los labios por la deshidratación. Y a veces estos mártires “para la gloria de su vientre” llegan a los extremos... ¡La gente empieza a morir de hambre, como víctimas de los campos!

Estoy categóricamente en contra de los apresurados “ataques de caballería” en forma de ayuno. Puedes encerrar a una persona sola y en un mes saldrá tan delgada como una modelo brasileña. ¿Y qué? A la primera oportunidad, seguramente atacará la bandeja de hamburguesas. Según las investigaciones, un año después de programas tan intensivos, sólo el 5% de los que ayunan mantienen el peso alcanzado.

Como decían los clásicos, “no necesitamos estallidos histéricos, necesitamos el paso mesurado de los batallones de hierro del proletariado”. No hay necesidad de "romper al paciente sobre la rodilla", es inútil tener conversaciones apasionadas con él con el espíritu de "¡Tranquilízate, trapo, deja de comer!" o “Recomiendo una dieta sana y nutritiva”. Si una persona fuera capaz de hacer esto, habría resuelto su problema hace mucho tiempo. La coherencia y la uniformidad son importantes aquí; comprensión y conciencia de la dependencia de procesos que se desarrollan patológicamente, ya sea la psicología de la conducta alimentaria o la fisiología de la absorción de alimentos.

¡Y ahora lo principal! Pensemos en ello: ¿el exceso de peso es en sí mismo tu problema? Esto es sólo un síntoma, una consecuencia. De hecho, el problema es que, por una razón u otra, o comes más comida de la que tu cuerpo necesita, ¡o esta comida no se digiere adecuadamente! Y de aquí surgen dos preguntas clásicas principales, cuya solución determina el resultado: por qué haces esto y cómo cambiarlo.

Mirando hacia atrás en los últimos años, probablemente estará de acuerdo conmigo: toda su vida anterior, en toda su diversidad, ha conducido y continúa conduciendo al hecho de que el cuerpo no funciona correctamente. Después de todo, sólo el coñac mejora con el tiempo. Y una manifestación externa completamente lógica de este trastorno es el aumento de peso. Por supuesto, puede pausar este proceso utilizando cualquiera de los métodos que se ofrecen actualmente. Incluso puedes perder peso por completo. ¡Pero!

¡Sin eliminar la causa de la creciente patología en el cuerpo, nunca podrás mantener este peso!

Después de todo, mira lo que pasa. Digamos que, después de recurrir a la ayuda de cirujanos, colocar una aguja en el oído, recibir dos listas notorias de productos para un análisis de sangre, tomar "pastillas tailandesas" o simplemente seguir otra dieta, una persona realmente comienza a perder peso rápidamente. Al mismo tiempo, invariablemente antepone su apariencia a su bienestar, que puede verse seriamente afectado. Después de todo, el objetivo principal es inmediato y bastante específico: lograr una apariencia deslumbrante a cualquier costo, independientemente de los "costos de producción". ¡Todo lo demás es sólo un sacrificio necesario en nombre de la armonía ideal y la belleza loca!

¡Las mujeres son criaturas persistentes! Por lo tanto, admito plenamente que a través de esfuerzos increíbles y autotortura, tarde o temprano lograrás tu objetivo. Y cualquiera que haya experimentado alguna vez estos sentimientos de “victoria sobre el peso” recuerda el inspirador sentimiento de euforia. Pero pensemos en ello: ¿no se reducen todos tus logros sólo a manifestaciones externas? Sí, “recogiste agua”, pero nada ha cambiado dentro de ti: “el grifo sigue abierto” y el peso sigue aumentando. Y rápido. Me atrevo a decir que lo sabes tan bien como yo.

Tarde o temprano, invariablemente regresa a su antigua forma de vida y, junto con esto, regresan los viejos y dolorosamente familiares contornos de su figura. Cada vez que intentas comer menos, inevitable y conscientemente te empujas a la “jaula de restricciones”, donde se te permite comer lo suficiente para no morir de hambre. ¡Pero no puedes quedarte sentado en una “celda de castigo” así para siempre! “Vuelas los muros de la prisión” y... atacas la comida. Como resultado, esta práctica conduce a una alternancia cíclica de restricciones estrictas y atracones. La vida se convierte en una lucha tenaz, en una serie interminable de victorias y derrotas. Sin comprender o sin querer comprender esta simple verdad, miles de personas siguen este camino: voluntariamente se meten en una “prisión de dietas” y se adhieren a reglas estrictas que ellos mismos se imponen. Luego, habiendo “escapado de la prisión a la libertad”, rápidamente recuperan el tiempo perdido. Después de todo, ¡cualquier prohibición tarde o temprano regresa a nosotros con un deseo irresistible!

El nutricionista ruso Alexey Vladimirovich Kovalkov es doctor en ciencias médicas y autor de una técnica especial para perder peso. Entre sus clientes se encontraban muchas personalidades famosas que confirman la eficacia de la dieta. Kovalkov es uno de los tres nutricionistas más destacados y solicitados de Moscú. Defendió su tesis doctoral sobre su método de pérdida de peso. Además, el nutricionista escribe libros, participa en conferencias, programas de radio y televisión.

¿Quién es el nutricionista Kovalkov?

Se trata de un popular nutricionista ruso, conocido por su sistema de pérdida de peso, que se basa en una dieta equilibrada y actividad física. Ella le permitió deshacerse de 80 kilos de más en 7 meses. Habiendo probado el método en sí mismo, Kovalkov fundó en 2010 una clínica de corrección de peso, que ayuda a otras personas a adelgazar. Estrellas del espectáculo, políticos y deportistas acudieron al especialista.

biografia corta

Alexey Vladimirovich Kovalkov nació en Moscú el 19 de abril de 1962. Cuando era niño asistió a varios clubes, por lo que sus padres confiaban en el éxito de su hijo. Un nutricionista tiene varias calificaciones:

1. Estudió en la facultad de medicina del departamento de tiempo completo del 2º Instituto Médico Estatal de Moscú que lleva su nombre. N.I. Pirogov. Se graduó de la institución en 1991.
2. Después de 15 años, realizó un reciclaje en la Academia Médica Rusa de Educación de Postgrado de Roszdrav, tras lo cual obtuvo la especialidad de nutricionista.

En su juventud, el médico no tuvo problemas de peso. Como dice el propio Kovalkov, después de regresar del ejército era dueño de una talla de ropa 46. Su cuerpo estaba en forma y atlético. Después de ingresar al segundo instituto médico, comenzaron los problemas de peso. El único lugar donde normalmente se podía comer entre conferencias o seminarios era el buffet, que vendía bollos, muffins, zumos y café. El comedor tampoco ofrecía los alimentos más saludables y, para un aprendizaje normal, el cuerpo necesitaba glucosa, que se encontraba en exceso en la dieta.

La historia de tu propia pérdida de peso.

Como resultado de una mala nutrición y un estilo de vida sedentario, Kovalkov ganó peso hasta 150 kilogramos. El médico observa que la balanza no marcaba por encima de esta marca, por lo que él mismo no sabe cuánto peso ha ganado. El exceso de peso era evidente: el médico ni siquiera cabía al volante de un coche. En este contexto, comenzó a desarrollarse distrofia hepática, se alteró el ritmo cardíaco y apareció angina de pecho.

Durante este período, Kovalkov fue invitado a trabajar en los EE. UU., donde la dietética se encontraba en un nivel completamente diferente. El especialista conoció sobre aminoácidos, proteínas y suplementos deportivos. También identificó la causa del exceso de peso: el equilibrio hormonal:

• quema de grasa: norepinefrina, adrenalina, testosterona, somatotrópico;
• acumulación de grasa - insulina.

El nutricionista concluyó que si constantemente quieres algo, significa que no hay suficiente en tu cuerpo. La razón es un desequilibrio hormonal. Su recuperación ayudó al médico a perder peso por sí solo. La técnica del nutricionista es la siguiente:

• primero averigüe qué está sucediendo dentro del cuerpo;
• Luego elija un método eficaz para perder peso.

¿Qué hace Kovalkov Alexey Vladimirovich?

Además de desarrollar su metodología y liderazgo únicos en la clínica, Kovalkov es conocido por otras áreas de actividad. Es consultor habitual de programas y documentales de los principales canales de televisión rusos. El médico pudo verse en los siguientes proyectos:

1. “Hábitat”, “Taste of Life”, “Compra de prueba” - Canal Uno.
2. “Feliz nuevo hogar”, “100 pequeñas cosas”, “Mañana de Rusia” - Canal de televisión de Rusia.
3. “Mañana con Yulia Vysotskaya” - NTV.
4. “Los secretos de Chapman: cómo no ganar peso con una dieta” - Ren-TV.

Libros sobre perdida de peso.

Una de las principales áreas de actividad del nutricionista Kovalkov es la escritura de libros. El médico ya ha publicado más de una publicación, en cada una de las cuales toca el tema de la pérdida de peso con su propio método. En cualquier libro, puedes resaltar varios pensamientos útiles principales:

1. “Victoria sobre el peso. Metodología del Dr. Kovalkov”, 2010. Este es el primer libro donde el nutricionista refleja su propia experiencia de adelgazamiento, exponiendo claramente los fundamentos de su método.
2. “¡Perdamos peso sabiamente! Metodología del Dr. Kovalkov”, 2012. Este libro contiene además recomendaciones para aumentar la motivación a la hora de perder peso y consejos sobre actividad física.
3. “Perder peso es interesante. Recetas para una vida sabrosa y saludable”, 2014. El contenido de este libro incita a disfrutar del proceso de adelgazamiento.
4. “Menos tamaño. Nueva dieta express segura”, 2015. Este libro será útil para quienes quieran perder entre 3 y 10 kilos de más. La dieta descrita en él tiene base científica, por lo que no perjudicará tu salud.
5. “Dieta para gourmets”, 2015. En este libro, Kovalkov describe platos abundantes y saludables que ayudan a perder peso.

Desarrollo de una técnica especial.

Kovalkov considera que la normalización del metabolismo es la base para perder peso. Es diferente para cada persona, por lo que el abordaje de la pérdida de peso debe ser individualizado. Para ello, todos los pacientes se someten a pruebas y a un mínimo reconocimiento médico. Para prescribir un tratamiento, el médico necesita un panorama actualizado de la salud del paciente. El precio de la consulta es de 7.000 rublos.

Clínica de corrección de peso del Dr. Kovalkov

Desde 2010, el nutricionista ejerce su práctica personal en su propia clínica de corrección de peso. Los clientes también pueden visitar a otros especialistas, incluidos un terapeuta, psiquiatra, endocrinólogo, cosmetólogo y dermatólogo. Esto proporciona un enfoque integral para la pérdida de peso. La técnica de Kovalkov se adapta a cada paciente. A lo largo de los años de trabajo, por la clínica ya han pasado más de 5.000 personas. La tienda de la clínica vende vitaminas, suplementos deportivos y nutrición.

Popularización de la idea de una nutrición adecuada para adelgazar.

Según el nutricionista Kovalkov, el problema de las personas con sobrepeso es que luchan contra el peso, pero ni siquiera intentan pensar en su causa. No importa cuánto coma una persona. Es importante cómo se absorbe o afecta al cuerpo. Según la nutricionista, la única forma eficaz de adelgazar es no comer aquello que sea perjudicial. Este principio ayudó a Kovalkov a desarrollar su sistema, según el cual en 2012 defendió su disertación "Fundamentos y aplicación del método de pérdida de peso del autor" en el Instituto de Biomedicina Regenerativa.

Sitio web oficial de Alexey Kovalkov

Para trabajar de forma más eficaz con los clientes, el nutricionista creó su propio sitio web. En él podrá explorar todos los servicios que ofrece la Clínica Kovalkov y ver una lista de los especialistas que trabajan allí. El sitio refleja todos los métodos de pérdida de peso: "Minus 15", "Minus 15 Ultra", "Minus 25". En el recurso puede encontrar información sobre asesoramiento en línea. Además de diagnósticos y pruebas, el sitio ofrece información sobre procedimientos cosmetológicos, surtido de farmacias, información sobre cooperación y capacitación. Los comentarios de los clientes de la clínica le ayudarán a verificar la eficacia de la técnica.

Apariciones en radio y televisión

El Dr. Kovalkov presenta sus propios programas en varios canales de televisión y estaciones de radio. Su lista incluye los siguientes proyectos populares:

• “Comida con y sin reglas”, “Tamaño familiar” en el canal de televisión Domashny;
• “Devuélveme Mi Cuerpo” en el canal “Mamá”;
• columna "Kilogramo de destino", "Signo de calidad" en la estación de radio "Mayak";
• sección “Existir o no” en la emisora ​​de radio Vesti FM.

Conferencias de un nutricionista.

Otro ámbito de actividad de un nutricionista es la impartición de conferencias. El especialista habla sobre nutrición, dietas, medicamentos y algunos secretos para adelgazar. Las conferencias se pueden encontrar en línea o asistir en persona. Para ello, debes acudir a la web oficial del médico, donde hay una sección de noticias. Allí se muestra información sobre futuras conferencias. También es muy fácil verlos online: la Clínica Kovalkov tiene su propio canal de YouTube.

La dieta del doctor Kovalkov

El nutricionista no apoya dietas estrictas con restricciones, monodietas o ayunos, creyendo que no aportan ningún resultado. Al final, la persona todavía se desmorona o no puede mantener su peso. La idea del nutricionista Kovalkov es limitar el consumo de carbohidratos simples y sustituirlos por proteínas vegetales y grasas animales. Estos son los principios básicos del método de pérdida de peso.

Lo principal al inicio del camino hacia la delgadez, según la nutricionista, es la actitud psicológica. Una persona debe encontrar la fuerza para hacer frente al mal humor cuando es necesario excluir de su dieta los bollos y dulces habituales. La esencia de la dieta se puede reflejar en varias etapas del programa:

• identificar la causa que provocó el aumento de peso;
• el inicio del control nutricional, transición a una dieta adecuada;
• definir objetivos y aprobarlos progresivamente.

Principios y reglas para perder peso.

Alexey Kovalkov insiste en que la pérdida de peso debe realizarse sin ayuno ni estrés, que no sólo no ayudan a adelgazar, sino que también provocan problemas de salud. Para lograr la figura deseada, solo necesita seguir algunos principios simples:

• no te prohíbas el chocolate, simplemente elige el negro amargo;
• no coma en exceso ni siquiera frutas y verduras;
• Evite beber agua y otros líquidos durante las comidas;
• Las patatas sólo se comen horneadas;
• no picar entre comidas principales;
• Elija pasta de trigo duro;
• utilice mayonesa casera para ensaladas;
• realzar el sabor de los platos con pimienta y ajo;
• no adelgazar para algún evento;
• hacer días de ayuno una vez a la semana;
• Beba café y té solo sin azúcar.

Productos permitidos y prohibidos

El nutricionista Kovalkov divide todos los alimentos en permitidos y prohibidos. El primero definitivamente debería estar en la dieta de una persona que está perdiendo peso. Su lista incluye:

• variedades magras de carnes y pescados;
• aceite vegetal virgen;
• nueces;
• verduras con una cantidad mínima de almidón;
• requesón bajo en grasa y otros productos lácteos fermentados bajos en grasa;
• una pequeña cantidad de vino seco;
• frutas, bayas;
• huevos;
• pan de salvado de centeno;
• pan salado;
• mariscos.

Debe excluir de su dieta todos los alimentos nocivos en forma de alimentos grasos, fritos, salados y ahumados. La lista de dichos alimentos incluye:

• dulces que contienen azúcar, incluidos chocolate, refrescos y miel;
• cereales;
• jugos envasados;
• producto de harina;
• carnes ahumadas, productos semiacabados;
• alcohol, especialmente cerveza;
• Productos con aditivos alimentarios.

Etapas de la dieta

Además de cambiar la dieta, el paciente también experimentará cambios en cuanto al ejercicio físico en cada etapa. Kovalkov sugiere introducir ejercicio aeróbico en forma de caminata diaria en un momento determinado. Los ejercicios de fuerza se añaden en una etapa posterior, cuando el metabolismo cambia rápidamente. Según el nutricionista Kovalkov, simplemente caminar puede cumplir la función de actividad física necesaria para el cuerpo. Si necesita prepararse para el gimnasio y gastar dinero, entonces no es necesario caminar.

La primera etapa de la dieta es preparatoria y dura de 2 a 4 semanas. Aquí es necesario reducir las porciones de alimentos y renunciar a grandes cantidades de carbohidratos, que incluyen:

• Comida rápida;
• refresco dulce;
• harina;
• aperitivos;
• confitería;
• dulces.

Además, es necesario introducir en su régimen largas caminatas al aire libre. En las primeras semanas se produce la normalización y limpieza del tracto gastrointestinal. El objetivo de esta etapa es preparar el tracto gastrointestinal para la absorción de la máxima cantidad de productos proteicos. A las 2-4 semanas, muchos pacientes notan un buen resultado, lo que les anima a seguir perdiendo peso, según Kovalkov. En la primera etapa, se debe dar preferencia a los siguientes productos:

• nueces;
• claras de huevo;
• productos lácteos;
• productos de granos;
• verduras con bajo índice glucémico;
• salvado.

La siguiente etapa del sistema del nutricionista Kovalkov es la principal, la adicción. El peso aquí disminuye constantemente y el cuerpo continúa mejorando su funcionamiento. Las restricciones dietéticas ya no son tan estrictas y las porciones de comida son más grandes. El objetivo de esta etapa es aprender a beneficiarse y disfrutar de una dieta saludable. La duración de la etapa se determina individualmente. Finaliza cuando el paciente alcanza un peso normal. En promedio, la duración oscila entre 1 y 7 meses. La dieta en esta etapa incluye:

• productos lácteos;
• mariscos;
• carne de pollo magra;
• pez;
• perejil;
• espinaca;
• requesón bajo en grasa;
• ternera;
• ajo;
• agrios;
• pino y nueces;
• almendra;
• kéfir;
• alforfón;
• peras, manzanas.

Según Kovalkov, una nutrición adecuada en la segunda etapa debe complementarse con entrenamiento de fuerza de 3 a 5 veces por semana. Después de lograr el resultado en forma de normalización del peso, puede pasar al siguiente paso: la consolidación. Tiene una duración de 12 a 18 meses. Al cuerpo le lleva mucho tiempo acostumbrarse a una nueva forma de vida. Un cuerpo esbelto y tonificado se “arregla”. Poco a poco, podrás volver a tu dieta alimentos habituales, por ejemplo, una pequeña cantidad de grasa en forma de mantequilla y patatas, pero en porciones razonables.

La técnica de Kovalkov: pros y contras

La desventaja del método del nutricionista Kovalkov es la velocidad de pérdida de peso. Perder peso llevará tiempo, por lo que la dieta no puede clasificarse como dieta exprés. Pero tiene muchas ventajas:

• no es necesario contar calorías;
• una persona se siente constantemente llena;
• las habilidades nutricionales adecuadas ayudan a consolidar los resultados;
• Podrás elegir platos y productos según tu gusto.

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En los últimos tres años, el método patentado de Alexey Kovalkov para perder peso ha ganado una enorme popularidad: un médico de Rusia ha recopilado los valores básicos de la dieta clásica. Consuma los alimentos adecuados en cantidades normales, beba suficiente agua pura, lleve un estilo de vida activo... Estos principios simples probablemente los conozcan quienes alguna vez han estado a dieta. Sin embargo, fue Kovalkov quien pudo juntar todos estos “engranajes” de una pérdida de peso adecuada en un solo mecanismo, lo que le ayudó a perder más de 50 kilogramos en 6 meses.

Hoy en día, un nutricionista ruso, que tiene el título de Doctor en Ciencias, es, según los principales medios de comunicación, uno de los médicos más solicitados en Moscú. Kovalkov es conocido por muchos espectadores de los canales de televisión rusos: da consejos sobre alimentación saludable y pérdida de peso en programas de televisión y programas de entrevistas famosos.

Hace apenas 10 años, era poco probable que el médico pudiera causar una buena impresión a los televidentes que soñaban con deshacerse de los odiados kilos, porque él mismo era un hombre "en el cuerpo". Precisamente este fue el detonante que obligó al médico en ejercicio, graduado en la Universidad Médica de Pirogov, a empezar a interesarse por crear estándares nutricionales completos desde el punto de vista médico. El Dr. Kovalkov intentó de forma independiente perder peso utilizando su propio método, cuyos resultados fueron una verdadera confirmación de que funciona.

¡En sólo seis meses, Kovalkov perdió 52 kg!

Habiendo creado, basándose en su increíble experiencia, una de las dietas más reflexivas y seguras para el cuerpo, Kovalkov se convirtió en el fundador de una clínica donde, bajo su tutoría, varios miles de personas lograron resultados significativos en la pérdida de peso. El médico también describió la esencia de su método en 2 libros: "¡Pierda peso inteligentemente!" y "Vencer el peso". Gracias a la gran cantidad de críticas positivas en Internet y al creciente interés por el sistema de Kovalkov, muchas personas pudieron perder peso y cambiar sus hábitos siguiendo las instrucciones de estos libros.

¿Por qué es tan buena la dieta y cuál es su esencia?

El método Kovalkov realmente tiene una serie de ventajas importantes sobre otros:

• el objetivo de la dieta es normalizar los procesos metabólicos de todo el cuerpo y no perder kilos de más con fuerza;
• Un régimen especial de consumo de alimentos permite ingerir cualquier cantidad de alimento, excepto una cantidad moderada, por lo que quienes adelgazan no sufren la eterna sensación de hambre.

Gracias a esto, el sistema de adelgazamiento del Dr. Kovalkov está incluido en la lista de las mejores y más efectivas dietas del mundo. Entonces, ¿cuáles son sus principios? ¿Y qué le ayuda a no renunciar a sus puestos durante tantos años?

Si sigue estas sencillas reglas, podrá perder peso desde el principio de la dieta. Dependiendo de las características individuales del cuerpo y del peso inicial, en el primer mes puede deshacerse de 5 a 10 kg, en el segundo, otros menos de 2 a 5 kg. Por lo general, después de 3 meses de seguir los principios de nutrición según Kovalkov, el peso se estabiliza o continúa perdiendo aproximadamente 1 a 2 kg por mes.

Si el exceso de peso de la persona que está perdiendo peso es superior a 30 kg, no se recomienda seguir la dieta Kovalkov sin consultar personalmente con un especialista.

¿Cómo se sienten otros médicos?

Dado que la dieta tiene muchas contraindicaciones, se recomienda obtener el permiso de su médico antes de iniciarla. Quizás el médico te dé valiosos consejos sobre los matices de la dieta para que puedas adelgazar cómodamente sin perjudicar tu salud.

Los nutricionistas rusos en general valoran positivamente la dieta de Kovalkov y dicen lo siguiente:

1. Este sistema de pérdida de peso es el más eficaz en comparación con otros métodos. El porcentaje de peso perdido varía del 10 al 30% del peso corporal total, lo que en kilogramos parece realmente impresionante.
2. La técnica no puede ser elogiada sólo por una rápida pérdida de peso. Gracias a que se utiliza una dieta equilibrada, compuesta por alimentos de fácil digestión, quienes adelgazan reciben el conjunto de nutrientes necesarios a lo largo del día sin sentir hambre. Así, prácticamente no hay fallos en la dieta, además, los pacientes suelen acostumbrarse a este régimen alimentario y seguirlo durante toda su vida.
3. Los médicos notaron que, además de aliviar la pérdida de peso, a partir de la etapa 3 de la dieta, la salud del tracto gastrointestinal mejora significativamente, el estado de ánimo mejora y el sueño se normaliza.
4. La única desventaja que notaron los colegas de Kovalkov es el hecho de que una persona debe tener fuerza de voluntad, porque sólo una persona seriamente enfocada en los resultados puede seguir la dieta durante el período prescrito.

Contraindicaciones que debes tener en cuenta

El Dr. Kovalkov señala que seguir una dieta está contraindicado para las siguientes categorías de personas:

• mujeres embarazadas y lactantes;
• diabéticos de ambos tipos de enfermedad;
• pacientes con úlceras de estómago;
• pacientes con cáncer;
• personas con trastornos hormonales;
• pacientes con gastritis;
• aquellos que padecen hipertensión;
• quienes padecen colecistitis, enfermedades hepáticas y renales;
• tener enfermedades crónicas;
• enfermo de resfriado debido a una inmunidad debilitada.

Los principios de una alimentación saludable ya están establecidos por los médicos en la rutina diaria de la mujer embarazada, por lo que no necesita dietas adicionales.

Debido al hecho de que el método de Kovalkov ayuda a restaurar los procesos metabólicos, el cuerpo de una persona que pierde peso comienza una lucha independiente contra los kilos de más.

Reglas para perder peso.

Esto es lo que aconseja Kovalkov:

• beba al menos entre 1,5 y 2 litros de agua limpia al día, y hágalo antes de las comidas y no después (es mejor media hora antes de las comidas y al menos 1,5 horas después);
• asegúrese de comer comidas pequeñas;
• dar preferencia a las proteínas vegetales, sin abandonar por completo los alimentos animales;
• búsquese un pasatiempo para no quedarse de brazos cruzados y tratar de ocuparse comiendo comida deliciosa;
• coma únicamente alimentos al vapor o hervidos y consuma verduras únicamente frescas;
• abandonar los productos semiacabados, los productos ahumados, los platos con diversos aromatizantes y conservantes;
• excluir el consumo de bebidas alcohólicas;
• trate de concentrarse en comer verduras, frutas, productos lácteos y bayas;
• no beba agua demasiado fría, porque después de esto normalmente querrá comer aún más;
• al día puedes beber hasta 4 tazas de té verde o café natural, por supuesto, sin añadir azúcar;
• Se permite la sal, pero con moderación.

Cambiar a una nueva dieta puede causar malestar estomacal temporal, cambios en las preferencias gustativas y pérdida de apetito.

¡Perdamos esos kilos de más!

No te olvides del contenido calórico del producto. Entonces, los orejones o las ciruelas pasas tienen un índice glucémico bajo, pero el contenido calórico es notable, por lo que definitivamente no vale la pena comerlos sin cesar en un intento de "adelgazar de peso sabroso".

Tablas de índice glucémico de los alimentos

Aceites y salsas
frutas y bayas
Pescados y mariscos Otros productos
Verduras, tubérculos, champiñones.
Bebidas Carnes y productos cárnicos
Cereales y productos de harina. Productos lácteos fermentados.

Primera etapa

La tarea principal en esta etapa es normalizar los procesos metabólicos en el cuerpo. En 2 semanas debes aprender a comer porciones muy pequeñas 5-6 veces al día. Además, es necesario excluir el almuerzo de su régimen alimentario.

Beba agua antes de las comidas para que no cambie la concentración de jugo gástrico.

Una dieta aproximada en la etapa 1 del método del Dr. Kovalkov es la siguiente:

1. Desayuno. Después de despertarse, beba 1 vaso de agua. Después de 30 minutos. coma algunas nueces (tanto como quepa en la palma de su mano), bájelas con un vaso de kéfir bajo en grasa o leche horneada fermentada.
2. Antes de las 17:00 es necesario comer entre 30 y 50 g de salvado, 3 manzanas y cualquier cantidad de verduras frescas. Puedes beber agua, té y café sin azúcar.
3. Después de las 17:00, coma un plato de ensalada aderezado con 1 cucharada. l. aceite de oliva.
4. Antes de acostarte, come 2 claras de huevo cocidas.

Lista de productos que se permite consumir en la etapa 1:

1. Pepinillos. Aceitunas, aceitunas, tomates, pepinos (raramente y un poco).
2. Verduras. Cualquier variedad de repollo (brócoli, repollo y otros), judías verdes, pepinos y pimientos morrones.
3. Nueces. Nueces, pino y almendras.
4. Bebidas. Café, té, refrescos sin gas, agua con limón.
5. Verdor. Hierbas y condimentos, acedera, lechuga, cebolla, espinacas, ajo, ruibarbo.
6. Productos lácteos. Queso, kéfir desnatado (hasta 1,5%), queso Adyghe, requesón bajo en grasa, leche horneada fermentada, yogur natural sin azúcar.
7. Raíces. Un poco de rábano picante, rábano, rábano, nabo.
8. Aderezos para ensaladas. Vinagre de manzana, aceite de girasol, aceite de oliva.
9. Frutas y frutos secos. Manzanas (disfrútelas cada dos días), pomelos y manzanas secas.

Productos destacados en la foto.

No se recomienda comer manzanas más de una vez cada 2 días. El aceite de oliva no solo es un producto dietético, sino también saludable. El rábano es un producto muy alergénico. Da preferencia a la leche desnatada. No te dejes llevar por el ajo, esto puede afectan la actividad mental Las almendras son uno de los frutos secos con menos calorías. El brócoli es el repollo más saludable para la nutrición dietética. ¡Úselo con moderación!

Atención: no se pueden consumir productos no incluidos en el listado anterior. Si realmente lo desea, una vez cada 3 días puede permitirse 1 trozo de chocolate o 1 cucharada. l. pastel.

Segundo

La principal tarea de esta etapa es consolidar los resultados obtenidos en las primeras semanas y perder aún más peso. Aquí ya se añade el almuerzo y la lista de alimentos aceptables se amplía ligeramente, pero el peso irá perdiendo más lentamente.

La dieta para la etapa 2 sigue siendo la misma, excepto que en el almuerzo es necesario ingerir 200 g de uno de los siguientes productos:

• carne (cualquiera);
• Pollo;
• pez;
• requesón.

Estos productos deben alternarse para que el organismo reciba la cantidad necesaria de proteína animal y vegetal. La etapa 2 no tiene límites de tiempo, puedes mantenerla hasta que el peso se adapte a la persona que está perdiendo peso.

Además de las reglas nutricionales descritas, es necesario realizar ejercicio físico. Lo más sencillo es caminar: entre semana, 40 minutos. caminando, el sábado - una hora, el domingo - dos. Se trata de una actividad física mínima, sin la cual no se perderá peso.

Gracias a caminar, primero se consume glucosa, luego glucógeno en el hígado y, finalmente, el cuerpo comienza a quemar depósitos de grasa. Hay que recordar que después de caminar está prohibido comer hidratos de carbono, sólo proteínas y fibra.

La lista de productos permitidos en la etapa 1 se completa con la siguiente:

• Verduras. Calabacín, colinabo, berenjena, guisantes.
• Bayas. Algunas uvas, escaramujos (frescos o secos), cerezas, arándanos, grosellas, espino amarillo, moras, fresas, bayas de serbal, frambuesas, grosellas, ciruelas, arándanos, cerezas.
• Frutas. Caquis, albaricoques, ciruelas, membrillos, melocotones, higos, piña, cornejo, granada, pera.

Qué se agrega al menú (foto)

El calabacín tiene menos calorías que las berenjenas, los mariscos más saludables son los mejillones, cangrejos, camarones, vieiras y calamares.
La piña puede provocar una reacción alérgica. Las uvas son ricas en calorías y tienen un índice glucémico alto.

Atención: se puede comer cualquier cantidad de verduras, frutas y bayas, y la ración diaria de carne, marisco y requesón no debe exceder los 200 g.

Menú del día de ayuno (una vez a la semana)

Tenga en cuenta que en la etapa 2 el peso puede "levantarse". Esto sucede porque el cuerpo está tratando de mantener el peso corporal al que está acostumbrado, por lo que es necesario realizar días de ayuno, pero no más de una vez por semana.

• 7 huevos duros;
• 4 manzanas.

Tercero

En esta etapa final se produce la adaptación a la nueva forma de vida. Aquí podrá disfrutar de una comida deliciosa con más frecuencia. Pero nuevamente, debe controlar estrictamente su peso y la cantidad de alimentos que ingiere.

Puedes añadir a la lista de productos permitidos desde la etapa 2:

• chocolate amargo;
• cereales diversos;
• Vino tinto seco (no más de 1 a 2 vasos por día).

Qué alimentos se pueden incluir en la dieta (ejemplos de fotografías)

Se recomienda consultar a un endocrinólogo o nutricionista para calcular su ingesta diaria individual de carbohidratos, proteínas y grasas. Una vez que tenga esta información, podrá calcular usted mismo el tamaño de sus porciones.

La duración de la etapa es de 1 a 7 meses. Durante este tiempo, alguien que está perdiendo peso debe aprender a seguir una nutrición adecuada y también convertirse en un maestro en la preparación y elección de alimentos saludables.

Errores de cada etapa

Comencemos con el hecho de que al comienzo de la dieta Kovalkov, a menudo ocurre un "síndrome de abstinencia" de carbohidratos rápidos y proteínas animales, lo que hace que una persona experimente una verdadera "abstinencia". Por tanto, en los primeros días suelen aparecer los siguientes síntomas:

• irritabilidad;
• postración;
• desorden del sueño

Para reducir estos problemas temporales, Kovalkov recomienda tomar las siguientes vitaminas o medicamentos (¡se recomienda consultar a un médico antes de usarlos!):

• preparaciones de cromo para reducir la sensación de ansia de dulces;
• un medicamento para apoyar la salud del hígado a base de cardo mariano;
• multivitaminas de estándar internacional GMP;
• vitamina Q10 (también norma GMP);
• L-carnitina.

Quienes pierden peso suelen tener problemas muy delicados en esta segunda etapa: estreñimiento y disminución de las heces. Sin embargo, no es necesario hacer sonar la alarma, porque la cantidad de alimentos consumidos ha disminuido y los intestinos aún se están acostumbrando al nuevo modo de funcionamiento. En la etapa 2, el cuerpo comienza a "respetar" los alimentos que recibe, tratando de extraer de ellos la mayor cantidad posible de sustancias útiles.

A veces puedes utilizar un poco de ciruela pasa para aflojar suavemente los intestinos.

Además, a veces las personas experimentan una disminución de la actividad mental, que se produce debido a la falta de carbohidratos complejos. La segunda etapa se puede comparar con una dieta proteica, pero su ventaja es que contiene fibra vegetal.

¿Dónde está la salida?

Las personas que hacen dieta saben que cada una de ellas implica una salida suave, lo que les permite mantener el resultado en la forma de la figura de sus sueños. Afortunadamente, el sistema de nutrición del Dr. Kovalkov se puede utilizar durante un largo período, por lo que no puedes abandonarlo, sino convertirlo en un estilo de vida. Pero si de repente surge tal necesidad y tiene que abandonar la dieta, entonces debe hacerlo sin problemas:

1. Continúe comiendo según las reglas de la etapa 3, pero agregue gradualmente alimentos que no estaban en la lista permitida (1-2 por semana).
2. Coma 5 veces al día, la última comida es a más tardar a las 20:00.
3. Recuerde el régimen de bebida (1,5 a 2 litros de agua corriente al día).
4. Después de las 18:00, no coma carbohidratos complejos (cereales, cereales, frijoles, cereales, guisantes, lentejas, patatas, pan integral, frutas con un índice glucémico superior a 60: plátanos, uvas, manzanas dulces, etc.).
5. Si quieres disfrutar de algo delicioso, debes cumplir con una regla: no es necesario comer dulces ni alimentos fritos más de 3 veces por semana.

Para consolidar aún más el efecto, Kovalkov aconseja practicar deportes constantemente. Después de completar la dieta, podrás correr sólo 3 veces por semana para mantener tu cuerpo en buena forma.

¿Qué dicen las personas que han perdido peso? Reseñas de resultados con fotos de antes y después.

Aquí hay algunas reseñas de mujeres reales que pudieron perder peso con la dieta del Dr. Kovalkov:

En solo un año, gané 16 kg extra de la talla 44 a la 52. El peso sumado a mi edad, comencé a parecer una tía con senos talla 5, mejillas como de hámster, barriga protuberante y celulitis. Empecé a mirar dietas y llegué a la conclusión de que con mis problemas de gastritis, bilis y páncreas sólo podía agravar la situación. Tuve la suerte de conocer el libro de Kovalkov "Victoria sobre el peso" y ver un par de programas "Family Size". Consulté con un terapeuta que conocía, comí demasiados pasteles y golosinas, y el 1 de diciembre comencé un nuevo estilo de vida y decidí celebrar el Año Nuevo sin avergonzarme de mi figura. Todas las mañanas me complacía la balanza: 500 gramos. Al mes me quedé sin pantalones, se me cayeron y perdí 10 kg. Lo más importante es que los senos, aunque disminuyeron de tamaño, no se hundieron, sino que estaban firmes y redondos gracias a mis ejercicios y masajes. En febrero ya pesaba -16 kg (aunque mi marido estaba molesto porque tendría que cambiar mucho de guardarropa). Ahora he vuelto a mi estilo de vida normal, no como en exceso, pero no hay restricciones para nada. , No he ganado ni un gramo extra en un mes.

Soy un goloso incorregible y prohibirme al menos comer después de las 6 no es realista para mí. Hasta los 18 años, el peso oscilaba entre 50 y 53 kg. Estaba bien con eso. Pero como muchos, en un mal momento dejé de cuidarme y engordé unos 10 kg en un año. En la primera foto el peso es de aproximadamente 63 a 65 kg. Escuché sobre Kovalkov en el programa. Vi cómo personas mucho más grandes que yo se las arreglaban y perdían peso, y me sentí avergonzado, ¿realmente soy tan débil de voluntad? este fue el impulso. Y otro empujón fue que era verano y no podía andar en bañador, estaba todo colgado. Durante el día estudié todos los detalles de la dieta y no comencé el lunes, sino que desde esa misma noche pasé por 2 etapas. La primera etapa de 2 semanas es la más dura, pero vale la pena, bajé 4,5 kg. Lo principal que me ayudó con esta dieta es que se puede comer por la noche, durante las primeras 2 semanas no hay ejercicio físico más que caminar a paso ligero durante 1 hora. Y por la mañana me permití comer un trozo de chocolate amargo con café, y esto me bastó en cuanto a dulces para aguantar todo el día. Ahora estoy comiendo según la etapa 2, puedo comer muchas cosas, desde dulces ahora solo como mermelada, malvaviscos, chocolate amargo, pero es mejor en la primera mitad del día. Mi peso es 52 kg. Hasta ahora estoy contento, el peso se mantiene durante un año y en vacaciones como lo que quiero. Aconsejo a todos los que están perdiendo peso que estudien la dieta; definitivamente no les hará ningún daño. Ni siquiera lo llamaría dieta, es una nutrición normal y saludable. Ahora, gracias a Kovalkov, estoy contento con mi figura. Empiece y usted también tendrá éxito.

Existe mucha controversia sobre los daños y beneficios para la salud de las monodietas. La mayoría de los científicos han llegado a la conclusión de que las monodietas provocan un agotamiento excesivo del cuerpo y que pasar hambre no siempre es una forma de curarse. Una alternativa a estas medidas son los métodos dietéticos como la dieta Kovalkov.

Monodietas versus dieta Kovalkov

A pesar de su belleza natural, las mujeres están seguras de que todavía necesitan “terminar” sus características naturales y volverse más bellas, más delgadas y más atractivas. Se ha observado que las mujeres que ya no necesitan cambiar nada en su apariencia tienden a “engancharse” a las dietas o al Reglucol con la esperanza de lograr lo ideal, ajustando su forma e imagen en su conjunto.

Todo el cuerpo sufre debido a un método elegido incorrectamente y las dietas se convierten en fuentes de procesos irreversibles y perjudiciales para el organismo. La dieta Kovalkov, a diferencia de muchas otras opciones, es capaz de hacer milagros, corrigiendo la figura de manera real y competente, acercando el cuerpo a la perfección.

Dieta según el método Kovalkov.

Primero, es necesario presentarles al médico: Alexey Kovalkov, un hombre que ha desarrollado su propio sistema de nutrición dietética destinado a perder peso, sin una agotadora "autoflagelación" en forma de huelgas de hambre. Ayuda a quienes están firmemente en el camino de la superación personal y tienen la intención de lograr un resultado positivo en la prueba. ¿No puedo esperar para saber qué y cómo? Empecemos por los números: ¡en 4 meses puedes perder hasta 27 kg! ¿Impresionante? Aún más datos: ¡en dos meses, algunos sujetos perdieron 7 kg en 14 días! Vale la pena intentarlo, ¿no? ¿Quizás su resultado supere incluso estos números?

Dieta exprés: “Menos tamaño”

Mucha gente está interesada en saber a quién está destinada la técnica del Dr. Kovalkov. Mostró excelentes resultados cuando lo utilizaron jóvenes, perdiendo peso hasta 10 kg en 30 días. El énfasis principal no está en el ayuno, está completamente excluido, sino en un comportamiento totalmente competente en materia de nutrición.

Todas las conferencias del nutricionista Alexey Kovalkov sobre la dieta exprés están recogidas en un solo libro. En él apoya muy bien a los jóvenes, porque necesitan especialmente apoyo, ya que sus planes, sueños y esperanzas se arruinan por el exceso de peso. El libro detalla consejos útiles y probados para quienes sueñan con perder peso y finalmente comenzar una nueva vida sin problemas con los kilos de más.

Aunque el libro es caro, es útil e incluye conocimientos importantes sobre el uso inteligente de proteínas, grasas y carbohidratos en la nutrición. Todo esto es importante para quienes quieren ganar peso normal.

Aquí Principios de la dieta exprés:

¡Di no a los carbohidratos rápidos!

Las ensaladas de verduras y las verduras al horno deberían convertirse en invitados frecuentes en la mesa de quienes están en “camino de guerra” con el exceso de peso. Pero antes de empezar a utilizar cualquier dieta, no estaría de más consultar a su médico, porque no todos los componentes pueden tener un efecto positivo en el organismo, todo depende de cada individuo.

Los principales principios de la dieta Kovalkov.

¿Por qué el autor declara con seguridad los beneficios de su desarrollo? Porque experimenté cada paso de ella y logré perder peso, ¡perdiendo 50 kg de grasa! El médico no es partidario de los métodos propuestos por la dietética moderna, considerándolos ineficaces, nocivos para el organismo y tediosos. Una monodieta tampoco le agrada al fundador de su propia receta, ya que el cuerpo comenzará a sentir hambre de nutrientes y vitaminas que son necesarios e importantes para el cuerpo.

Las personas que han experimentado el encanto del método Kovalkov han cambiado completamente su estilo de vida y están satisfechas con el resultado. El ayuno durante varios días y los métodos de monodieta para adelgazar no conducirán a nada bueno, según el médico. La esencia de su método es que es hora de que una persona elimine las grasas animales de la dieta, reemplazándolas con grasas vegetales y reduzca el consumo de carbohidratos.

Etapas de la dieta

1. Primero hay que averiguar las razones por las que una persona ha ganado peso.
2. La nutrición debe estar bajo control constante y una alimentación más saludable juega un papel importante.
3. Fíjese una meta y avance con confianza hacia ella.

Productos en la dieta.

Sin ejercicio físico no se puede hablar de dieta ni de beneficios. Junto con la ingesta de un determinado conjunto de productos, jugarán un papel dominante. Al menos 40 minutos todos los días: este es el consejo del médico. A la hora de seguir una dieta no se deben comer alimentos fritos, solo al vapor. ¿Qué está estrictamente prohibido?

1. No debes comer alimentos que contengan azúcar.
2. Está prohibido cocinar pasta, comer pan o harina.
3. Eliminar el arroz y los cereales, el maíz y los ahumados.
4. No hay lugar en la mesa para productos semiacabados, alcohol y alimentos con concentrados alimentarios.

Es mejor comenzar a preparar platos deliciosos con verduras, bayas, frutas, carnes magras y productos pesqueros crudos al vapor. Por supuesto, el agua, es necesario beber al menos 2 litros por día. Ayudará a deshacerse de las molestas toxinas y a engañar a la sensación de hambre. Las frutas y verduras son acompañantes obligatorios en la dieta. No hay que ser celoso y esforzarse demasiado en ellos, todo debe ser con moderación para adquirir una constitución compleja, pero también para sorprender a quienes te rodean con un color de piel saludable.

No te olvides de las vitaminas, porque el cuerpo necesitará un cierto nivel de aporte de nutrientes.

Dieta paso 1: características

La principal ventaja de la técnica es:

• Eliminación del conteo de calorías.
• Equilibrio en la nutrición.
• Puede elegir un menú según sus propios gustos y preferencias alimentarias.
• No es necesario que se limite demasiado estrictamente.

La facilidad y sencillez de la dieta es lo que atrae a la mayoría de la gente.

Así, la etapa preparatoria durará unos 30 días. Hay que tener paciencia y estar preparado para pasar por atractivas vitrinas con tartas, helados, pasteles y otras tentaciones.

¡Los carbohidratos rápidos están en la basura! No debe haber comida rápida, tartas ni dulces en tu plato, ya que el páncreas produce insulina automáticamente. La nuez debería ser imprescindible. Es incluso mejor combinar frutos secos con productos lácteos bajos en grasa. Los alimentos harinosos, ricos en almidón y grasos deben ignorarse por completo.

La mejor forma de comer es 5 veces al día, en pequeñas porciones, depende del organismo de cada individuo y 2 litros de agua al día. El rechazo de sustancias grasas y comidas rápidas dañinas ayudará a restaurar la microflora intestinal. Es mejor sustituir los alimentos con carbohidratos por alimentos con proteínas. Durante los experimentos, el 70% de los participantes mostraron excelentes resultados: perdieron de 3 a 4 kg en 14 días. Si supera con éxito las pruebas en la etapa 1, podrá pasar a la etapa 2.

Paso 2

Este es un escenario responsable y principal y, junto con el ejercicio físico, conduce al resultado deseado del evento. ¿Qué movimientos hay que hacer? Primero, debes hacer una caminata activa. No debe comenzar inmediatamente a "caminar" hasta el punto de agotarse: debe comenzar gradualmente, haciendo los ejercicios 3 veces cada 7 días y avanzar hasta llegar al ejercicio diario.

El nutricionista Alexey Kovalkov aconseja incorporar gradualmente el uso de métodos deportivos de fuerza a sus clases. Los ejercicios activos se deben realizar durante 40 minutos todos los días. La nutrición en la etapa 2 debe permanecer en el mismo nivel, excepto que las porciones se pueden aumentar ligeramente. El número de técnicas se “ajusta” según su propio régimen.

El cuerpo poco a poco se va acostumbrando a prescindir de los hidratos de carbono nocivos y esto se refuerza en este paso de la dieta. ¿Como perder peso? El indicador digital de pérdida de peso es de aproximadamente 200 gramos. en un día.

En la dieta son imprescindibles las verduras y frutas, siendo especialmente recomendable el consumo de pomelo, un conocido auxiliar para quemar grasas.

Junto con los productos lácteos, conviene introducir lentamente en la dieta la carne magra y los productos pesqueros.

Etapa 3

El período se caracteriza por el hecho de que el cuerpo está acostumbrado desde hace mucho tiempo a recibir la comida adecuada y el objetivo de la persona es la capacidad de mantener un resultado exitoso. Aquí podrás incluso disfrutar de un poco de mantequilla y pan. Aunque la gente a menudo tiene miedo de volver a consumir productos que antes les resultaban familiares, por miedo a "espantar" los resultados exitosos. Es mejor seguir una dieta de este tipo entre 1 y un año y medio, y una fórmula exitosa no fallará si se cumplen todas las condiciones. No se puede hablar de volver a la comida chatarra.

Menú aproximado

En su libro, el nutricionista Korolkov ofrece una tabla detallada del menú diario. Aquí presentaremos un menú de ejemplo para un día. Es interesante lo que se come para adelgazar según Kovalkov, ligeramente diferente al menú tradicional.

Hablando de un menú de muestra, podemos mencionar la presencia obligatoria de yogur desnatado, sopas de frijoles, guisantes, pollo, leche horneada fermentada y té verde. El yogur bajo en grasa se puede beber en el almuerzo, los huevos se deben comer en el desayuno y la cena se prepara mejor con carne o pescado al horno.

Será eficaz beber un vaso de leche tibia, pero no caliente, en un plazo de 2 horas. A muchos les interesará la pregunta: ¿cuánto hay? Una ración equivale aproximadamente a 250 gramos. También es apropiado el jugo de verduras para el almuerzo. Es necesario empezar la semana con comida ligera, solo el tercer día del menú se puede añadir pescado y carne a la cena. Aquí algunas recetas según la técnica de este médico.

1. La ensalada de tomate con requesón consiste en cortar los tomates, mezclarlos con requesón y agregar una gota de aceite de oliva y espolvorear con jugo de limón.
2. Una ensalada de repollo rallado con pimiento morrón es perfecta. Y de nuevo aceite de oliva.
3. Una ensalada con col china y frijoles, aderezada con aceite de oliva, atraerá a muchos.
4. Es mejor hornear pescado o carne en papel de aluminio, agregando zanahorias y cebollas al plato. Debe permanecer en el horno durante unos 40 minutos, el resultado será un plato jugoso y sabroso, y lo más importante, saludable sin conservantes como mayonesa o pasta de tomate, como ocurre con la cocción normal.

Estas recetas son extremadamente simples, pero pueden traer resultados tangibles y tan esperados en la lucha contra el exceso de peso corporal. Las ensaladas de frutas y verduras son bienvenidos “invitados” en la mesa de quienes deciden probar el método. El salvado mezclado con frutos secos será un plato excelente. Los pomelos se pueden comer 2 horas antes de acostarse.

Contraindicaciones para el uso de la dieta.

Cualquier método dejará de ser efectivo si existen contraindicaciones. Consultar a un médico es muy valioso antes de iniciar dietas. ¿Quién no puede?

1. Las madres lactantes no deben involucrarse en tales actividades. Las mujeres embarazadas tendrán que negarse, porque el bebé necesita vitaminas y una nutrición adecuada. Puede ponerse a dieta después de dejar de alimentarlo.
2. Las personas con enfermedades crónicas deben olvidarse de cualquier tipo de dieta.

Pero esto no significa que estas categorías deban comer de todo, al azar. Por el contrario, las características del cuerpo requieren regular la nutrición y un enfoque reflexivo, ya que en el estado crónico de las enfermedades con una nutrición inadecuada existe el riesgo de que se agraven.

Darle al cuerpo la forma deseada sin perjudicar la propia salud es el principal objetivo de cualquier persona que sueña con ponerse en forma y mantenerla durante muchos años. Pero, ¿qué dieta elegir para que el proceso de deshacerse de los centímetros de más no resulte estresante para el organismo?

El famoso nutricionista Alexey Kovalkov demostró que para obtener el resultado deseado, la violencia contra uno mismo es indeseable e incluso está contraindicada. Las restricciones estrictas tienen consecuencias negativas, por lo que el médico desarrolló su propio método de pérdida de peso y compartió el secreto de cómo perder peso sabiamente en un libro del mismo nombre y en un programa llamado "Tamaño familiar".

El programa de Kovalkov no es sólo una dieta, es un conjunto de medidas necesarias para una transición suave y paso a paso hacia una nutrición adecuada y la restauración del metabolismo. La dieta Kovalkov tiene un menú variado y es apta para toda la familia.

Ventajas de la técnica Kovalkov

La dieta prolongada del Dr. Kovalkov se destaca favorablemente en el contexto de los programas fanáticos de pérdida de peso y es fundamentalmente diferente de ellos. El autor es un ejemplo de la eficacia de su técnica, con la que logró perder hasta 50 kg, ganándose así el respeto de sus pacientes.

La Clínica Kovalkov tiene una reputación impecable y es reconocida como una de las más buscadas en Moscú. Con el método de Kovalkov, muchos clientes agradecidos perdieron peso y recuperaron la salud. Hoy en día, todos pueden apreciar los beneficios de una dieta: no es necesario contar calorías, evitar el ayuno, la autotortura y el entrenamiento agotador, una dieta paso a paso que le permite perder peso sin esfuerzos y estrés hercúleos, limpiando el cuerpo. y mejorar la salud general, la prevención de muchas enfermedades y una dieta saludable y equilibrada para todas las familias.

La crueldad hacia el cuerpo y las restricciones excesivas están plagadas de crisis nerviosas y trastornos alimentarios. El programa de Kovalkov, por el contrario, es adecuado para cualquiera que tenga suficiente paciencia y se esfuerce por mantener los resultados durante mucho tiempo.

Preparar el cuerpo para una dieta.

Cualquier cambio en la dieta requiere cierto esfuerzo, por lo que cambiar a una nueva forma requiere preparación física y mental. Pueden pasar de 2 a 4 semanas, durante las cuales es necesario tener paciencia y tener un estado de ánimo positivo.

• coma comidas pequeñas 5 veces al día;
• beba al menos 1,5 líquidos (sin azúcar);
• sustituir animales por plantas;
• limitar el consumo de alimentos complejos después de las 18:00 y más de 5 g;
• incluir productos lácteos en la dieta;
• no te olvides del ejercicio físico ligero;
• Olvídese del sabor del alcohol, la comida rápida y los alimentos con un índice glucémico (IG) alto.

Un índice IG superior a 70 se considera alto; en la tabla se presenta la lista de los productos y componentes más populares que deben evitarse. Su ausencia reduce el riesgo de desarrollar diabetes y el nivel.

Productos e ingredientes a evitar

Nombre del producto	indicador IG
	146
baguette francesa larga	136
Fideos de arroz	131
, cerveza inglesa	130
Galleta	106
	103
Pan tostado de trigo	100
	99
	96
frito, horneado	95
	95
Panes de hamburguesa	93
Pasta	91
Puré de patatas	90
	90
Copos de arroz	90
donas	88
Helado	87
Copos de maíz, palomitas de maíz	85
hervido	85
pan blanco, arroz	85
Papas hervidas	83
	83
	80
patatas fritas, galletas saladas	80
Muesli con nueces y frutos secos	80
arroz integral	79
dulce enlatado	78
gofres	76
	75
	75
	74
	74
Granos de mijo	71
	70
y otros piensos	70
maíz dulce hervido	70
	70
chocolate blanco, leche	70
mermelada, malvavisco	70
Azúcar granulada	70
, vareniki	70

La alimentación dietética según Kovalkov es variada y equilibrada, por lo que la lista de alimentos permitidos cambia según la etapa actual. La tercera fase prácticamente no tiene restricciones, sin embargo, los alimentos con un índice IG alto deben excluirse para siempre de la dieta para mantener el efecto.

Primera fase: limpieza del cuerpo.

La primera etapa tiene como objetivo la limpieza integral del organismo de desechos y toxinas. Su duración es de 1-2 semanas hasta conseguir el resultado deseado. Durante este tiempo, puede perder de 5 a 10 kg de exceso de peso o más.

Este período es el único del ciclo en el que debes seguir estrictamente las recomendaciones del nutricionista y limitar tu dieta.

Un ejemplo de menú óptimo para la primera semana:

• desayuno: un vaso de jugo de verduras fresco o bajo en grasa, una cucharada;
• almuerzo – medio o amargo;
• almuerzo: verduras guisadas o gachas de trigo sarraceno sin levadura con hierbas;
• merienda - o una manzana verde, un vaso de jugo;
• cena: ensalada de verduras con un trozo de queso desnatado.

Antes de acostarse, está permitido comer la clara de un huevo cocido o beber un vaso desnatado, y las manzanas sin azúcar son adecuadas para saciar el hambre durante el día. Si bebes agua una hora antes de las comidas, puedes engañar a tu cuerpo para que llene el estómago y tengas una sensación de saciedad adicional.

Perder peso puede debilitar el cuerpo, por lo que se deben evitar los ejercicios contundentes y la tensión nerviosa.

Ejemplos de recetas sencillas

Dado que este período se considera el más difícil, el menú debe ser lo más variado posible.

Los primeros ingredientes que me vienen a la cabeza para cenar son:

• pepinos, tomates - 2 piezas cada uno;
• cebolla roja dulce – 1 pieza;
• sin hueso - un tercio del frasco;
• o bajo en grasa – 100 g;
• y otras verduras frescas;
• – 1 cucharadita;

En esta combinación, es fácil reconocer la famosa ensalada "griega", en la que se pueden sustituir los componentes ricos en calorías por otros dietéticos sin desviarse de la receta clásica.

Teniendo en cuenta los beneficios de las manzanas, puedes preparar una ensalada agridulce saludable teniendo a mano los siguientes productos:

• – ½ cabeza de repollo;
• pepino – 1 pieza;
• zanahorias – 1 pieza;
• manzanas – 2 piezas;
• aceite de oliva – 1 cucharadita.

Una dieta basada en vegetales es una bendición para los vegetarianos que han logrado modificar incluso las ensaladas tradicionalmente de carne. Durante la primera fase de la dieta Kovalkov, las recetas vegetarianas te ayudarán a descubrir un plato nuevo cada día.

Segunda fase: nutrición adecuada

Después de alcanzar el tamaño deseado, una persona cambia a una dieta saludable. La primera etapa elimina los depósitos de grasa y restaura la microflora intestinal, mientras que la segunda le permite salir sin problemas del régimen de restricción.

La segunda etapa dura de un mes a seis meses, tiempo durante el cual se observa una pérdida de peso natural. Para estabilizar tu dieta conviene incluir poco a poco mariscos, carnes magras, pescados y bajos en grasas.

Menú de muestra para un mes:

• desayuno: avena con fruta o magra con salvado;
• almuerzo: un puñado de nueces o frutos secos;
• almuerzo – puré de verduras, pechuga de pollo hervida;
• merienda: requesón;
• cena: pescado al vapor con verduras.

La dieta todavía excluye alimentos de la lista de alimentos prohibidos y la sal en grandes cantidades. Las verduras, la carne y el pescado se deben guisar o cocer al vapor. Es importante realizar cinco comidas al día y no comer en exceso.

Tercera fase: consolidación del resultado

En la tercera etapa, el cuerpo se da cuenta de su nuevo peso y finalmente se acostumbra a la nueva forma de vida. Durante este período, una persona crea la dieta más cómoda para sí misma, ya que la lista de productos aceptables se amplía e incluye toda la gama que la técnica puede ofrecer.

No está prohibido darse un capricho ocasionalmente con productos horneados, amargos y otras delicias, sin desviarse de la norma. También es aceptable utilizar alimentos de alta calidad, que con moderación aportarán claros beneficios.

La efectividad de la técnica de Kovalkov.

El programa del Dr. Kovalkov es una dieta saludable clásica, por lo que no tiene contraindicaciones. Su eficacia está confirmada por revisiones de pacientes que notaron cambios positivos en el cuerpo:

• mejorar el funcionamiento del sistema digestivo;
• reducir los niveles de colesterol y azúcar;
• normalización del metabolismo y equilibrio agua-sal;
• adquirir hábitos saludables que ayuden a evitar la debilitante sensación de hambre;
• adquirir una dieta y mejorar el bienestar general;
• mantener el tono y la elasticidad de la piel;
• Fortalecer el cabello y las uñas.

La lista de ventajas de la técnica se puede complementar con la observación de que todos los aspectos de la vida de una persona dependen de una nutrición adecuada. Cuidar su salud motiva a quienes lo rodean a cambiar para mejor, y esta es la clave para la felicidad personal, una carrera exitosa y el bienestar familiar.